麻醬拌粉皮的做法 #下飯菜 # 麻醬拌粉皮 麻醬拌粉皮怎麼做
“喜歡吃麻醬的,不怕胖的,夏季可以用麻醬拌各種菜,營養美味又易做。懶人必備下飯菜。
這種買來的粉皮,之前多用來拌冷盤。突然想起用麻醬拌,一搜菜譜,還真不少,結合自家的口味及材料、調料簡單拌了一下,味道還不錯。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻醬拌粉皮的做法步驟
1、買來的粉皮一袋。
2、涼水浸泡。
3、黃瓜插絲。
4、胡蘿蔔插絲。
5、蒜切末兒。
6、蒜末放入二絲中。
7、粉皮沖洗,切1寸半長的段兒。
8、放入盆中。
9、一勺麻醬加雞粉、白糖、海鮮醬油、芝麻油、米醋、溫水拌勻。
10、倒入菜盆中,拌勻。
11、撒黑芝麻,旁邊放辣椒油。成品圖。*
12、稍幹、稍淡,又加了海鮮醬油和黃瓜絲。
13、午餐桌上一道下飯菜。
小竅門
1、這道菜易幹,所以粉皮不用特別控水,調麻醬時水不能太少,調鹹味用海鮮醬油,不用鹽。
2、配菜隨意,因是午餐,沒放香菜。
-
蒜蓉凍粉的做法 [夏日小冷盤]--蒜蓉凍粉 蒜蓉凍粉怎麼做
“炎熱的夏天來到了,隨著氣溫的升高,食慾也開始下降了。清清爽爽的小冷盤,成了餐具上的最愛。今天給大家上一道--蒜蓉凍粉。”食材明細主料凍粉(適量)輔料香菜(少許)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)白醋(少許)雞精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉凍粉的做法步驟1、凍粉一包,...
-
羽衣甘藍拌蘑菇的做法,羽衣甘藍拌蘑菇怎麼做
食材明細主料羽衣甘藍(適量)蘑菇(適量)輔料山胡椒油(適量)芝麻(適量)蒜瓣(適量)麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羽衣甘藍拌蘑菇的做法步驟1、羽衣甘藍去梗留葉切小塊;蘑菇撕成小片。2、備山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。3、鍋裡燒開水,水開後放少...
-
拌糖醋蘿蔔的做法,拌糖醋蘿蔔怎麼做
食材明細主料蘿蔔(適量)輔料白醋(適量)糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌糖醋蘿蔔的做法步驟1、準備好蘿蔔、糖、白醋。2、把蘿蔔切成絲.3、放到盆中。4、加入白糖和醋。5、拌勻就可以了。...
-
蒜泥莧菜的做法 【夏日小冷盤】蒜泥莧菜 蒜泥莧菜怎麼做
食材明細主料莧菜(500克)輔料大蒜(4瓣)配料香油(適量)食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥莧菜的做法步驟1、莧菜摘除老筋和老葉,洗淨備用。2、鍋中加水燒開,加入食用油.鹽和莧菜,煮1分鐘。3、把煮好的莧菜撈出,攤開晾涼。4、大蒜去皮,磨成泥,加鹽.香油...