花生小鹹菜的做法，花生小鹹菜怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生小鹹菜的做法步驟

• 1、花生米泡一晚上。

• 2、涼水入鍋煮。

• 3、蓋上蓋，煮15分鐘。

• 4、撈出備用。

• 5、子姜、酸菜、小米椒。

• 6、酸菜切絲，放清水中泡去鹹味。

• 7、子姜切絲，小米椒切圈。

• 8、洗鍋熱油，把姜和小米椒炒出香氣。

• 9、倒入花生米。

• 10、加入鹽、生抽和糖入味。

• 11、倒入酸菜繼續翻炒。

• 12、水分炒幹，炒出香氣即可。

• 13、成品。美味小菜，拌飯佐粥極佳。