拌萵筍絲的做法,拌萵筍絲怎麼做
冷盤2.54W
“老妹去鄉下婆家拿回的萵筍,中午把萵筍葉涼拌了,晚餐就拌了萵筍絲!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌萵筍絲的做法步驟
1、萵筍去皮洗淨
2、把萵筍切成絲,我用的工具刨的
3、把萵筍絲用鹽醃製一下
4、用手搓幾下,擠幹水分
5、取一小碗,加入生抽
6、加點砂糖、雞粉
7、加入香醋拌勻
8、把調好的汁淋在萵筍絲上
9、撒上蔥花和枸杞子
10、大料油和香油稍微加熱一下後淋在蔥花上即可
11、吃的時候拌勻即可
小竅門
調味汁可以根據自己的喜好調整,比如喜歡蒜味可以加點蒜末
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