香烤三文魚的做法 香烤三文魚-週末魚塊 香烤三文魚怎麼做
“冰凍魚塊,最好是炸、煎、烤,用來烤,這次加了幾趾草本調料,特別香。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香烤三文魚的做法步驟
1、揭去魚塊的皮,如果揭不開,可用利刀慢慢切去,再將銀色的那層颳去,這樣可減少腥味;
2、用一容器,放魚塊和上述調料,用手搓均勻,再用冰錐插密孔,以容易入味,再搓幾下,放入密實盒,在冰箱放一夜;
3、用一烤盤,盤底先鋪上錫紙,再放一架子架起魚塊,然後表面再用錫紙封住面,這樣烤起來魚塊能保溼保溫,魚塊裡面也相對容易烤熟,烤20-30分鐘;
4、揭去表面的錫紙,轉用Broil功能,300F每面約8-10分鐘,烤魚塊兩面至金黃色,食用時可擠適量檸檬汁,更加清香。
小竅門
一、當烤比較厚的肉時,又要有漂亮的脆皮,最好先蓋住表面烤,能使裡面保溼保溫,烤熟後再烤外面,能做到外脆內嫩。
二、調料可用你喜歡的來醃漬,乾的新鮮的皆可。
-
糯米紅棗的做法 糯米紅棗(心太軟) 糯米紅棗怎麼做
“糯米紅棗,我們這裡也叫心太軟,就是因為那糯糯的糯米,就會想到任賢齊那首紅遍大半個中國的<心太軟>”食材明細主料紅棗(適量)糯米粉(適量)姜(適量)熱水(適量)輔料糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米紅棗的做法步驟1、材料2、紅棗用刀切開,取出核3、糯米粉加...
-
煙燻三文魚香蔥生菜卷的做法,煙燻三文魚香蔥生菜卷怎麼做
食材明細主料生菜(適量)輔料三文魚煙燻(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻三文魚香蔥生菜卷的做法步驟1、生菜洗淨,蔥切段,三文魚備用。2、取一片生菜鋪平。3、放上三文魚,香蔥。4、捲成卷牙籤固定即可。...
-
泰式火鍋的做法 試做泰式火鍋(冬陰功湯底) 泰式火鍋怎麼做
“前天去吃泰式火鍋,很是覺得好吃,決定山寨一下下”食材明細主料蝦(合適)文蛤(適量)魚丸(適量)蟹棒(適量)草菇金針(適量)輔料時蔬(吃的晚為標準)西紅柿(適量)午餐肉(適量)配料冬陰功醬(適量)香茅醬(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式火鍋的做法步驟1、個人覺得...
-
甜品山藥的做法,甜品山藥怎麼做
食材明細主料山藥(適量)輔料冰糖(適量)果醬(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜品山藥的做法步驟1、準備一根山藥2、切段(薄一點好蒸些)裝盤放上冰糖隔水蒸3、大約20分鐘蒸熟(用筷子戳一下爛了就好)加點果醬(也可以淋上蜂蜜)...