豆漿有營養嗎
兒時的記憶裡,每天上學前吃的早餐便是豆漿和油條的標準搭配,直到現在豆漿也是我早上愛喝的飲品,最近聽見一些疑問聲,豆漿有營養嗎?這可是讓小編大吃了一驚,吃了那麼多年的營養早餐,被質疑是否有營養,今天小編就來給大家答疑解惑一下。
豆漿有營養嗎
豆漿是一種營養價值極高的日常好飲品,其營養價值完全可以和牛奶相媲美,而養生保健價值更是有過之而無不及。豆漿的蛋白質含量比牛奶還要高,含量高達2.56%,已超過牛奶的含量(2%)並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白,據科學測試,鮮豆漿的消化吸收率高達95%,遠高於煮大豆(65%)、全脂豆粉(80%)、脫脂豆粉(85%)等。豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質以及鋅、硒等微量元素,鐵的含量是牛奶的25倍。
功效
1.強身健體
每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等,對增強體質大有好處。
2.防治糖尿病
豆漿含有大量纖維素(纖維素食品),能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3.防治高血壓
防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
4.防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。
5.防治腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
6.防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7.防治支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8.防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。
9、防治老年滯呆、艾滋病、便祕(便祕食品)、肥胖等
豆漿有營養嗎?看了小編的介紹,答案是肯定的,豆漿是具有一定營養價值的,豆漿是我們日常生活中比較常見的一種健康飲品,而且營養價值十分豐富,經常飲用對我們的身體大有好處。不僅可以滋潤我們的腸胃,而且還可以幫助我們強身健體,作為早餐和油條搭配在一起就是完美搭檔。
-
腎結石最好吃什麼食物
腎是我們人體的重要器官之一,腎不好輕則引起人體浮腫,面色不佳,尿量少等,重則演變成腎炎、腎結石等病症。我們有必要保養腎功能正常運轉。那麼,對於嚴重患者,比如腎結石最好吃什麼食物才能更有益於身體恢復健康呢?腎結石最好吃什麼食物1、多喝水預防腎結石,第一步是多...
-
寶寶吃什麼頭髮長的快
擁有一頭濃密黑亮的頭髮應該是許多人的夢想吧。長頭髮得從娃娃抓起,在寶寶時期補充好營養,以後長大了就可以少很多煩惱,少走很多彎路呢。那怎麼才能讓寶寶擁有濃密的秀髮呢?下面,就讓我們一起來看看寶寶吃什麼頭髮長的快吧。寶寶吃什麼頭髮長的快黑芝麻黑芝麻營養豐...
-
鵝怎麼煮
大家都知道,鵝是一種食草動物,它是一種高營養、低脂肪、低膽固醇的營養佳品,鵝肉最大的功效就是益氣補虛,尤其適合體質虛弱和術後的病人食用,鵝的全身都是寶,它的肉是餐桌上的美食,臟器還可藥用,它的價值不可估量,今天我們重點來學習鵝怎麼煮營養又美味。鵝怎麼煮一.大...
-
杏仁核桃醬的做法 【杏仁核桃醬】---,研磨一份美容、益智的醬料 杏仁核桃醬怎麼做
“所以杏仁和核桃,是我們家必備的堅果,除了直接使用以外,我還會把它們混合在一起,研磨成杏仁核桃醬,用來塗抹麵包等,實在是又香又甜。”食材明細主料杏仁肉(200克)核桃肉(200克)熟玉米油(1湯勺)原味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁核桃醬的做法步驟1、準備好杏仁和核桃。...