高麗香蕉的做法,高麗香蕉怎麼做
家常菜2.04W
食材明細
- 果味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
高麗香蕉的做法步驟
- 1、香蕉切片。蛋清攪打(攪打出大泡沫)之後掛胡。
- 2、炸剛剛掛好的胡(掛胡一定要均勻),油溫2.5成,炸十多秒就可以了撈出待用。
- 3、勾薄芡下水蜂蜜白糖澱粉,炒至會黏稠然後澆在炸好的香蕉上,最後裝盤。
小竅門
蛋清,攪打到一雙筷子在裡面豎著都不會倒。
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