黃金蒜蓉油的做法 黃金蒜蓉油(麵包機版) 黃金蒜蓉油怎麼做
“家裡從來沒有斷過的蒜頭油,也叫蒜蓉酥有兩種儲存方法,一種還是泡在油裡另一種是撈出來瀝乾儲存”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金蒜蓉油的做法步驟
1、蒜頭掰開,掰開的是這樣的,這樣有利於皮脫離。
2、用水泡半小時之後搓一搓,這一步是可以更快去皮。
3、快速去皮,把頭尾處理一下。
4、剝好的蒜頭。
5、開始拍蒜了。
6、剁成未這一步也可以用料理機絞。
7、剁好的蒜末。
8、用篩網裝用水衝,把蒜泥的膠狀沖洗掉。
9、用紗袋裝著蒜末把水擠幹。
10、麵包機桶內注入適量的油。
11、把擠幹水分的蒜末倒入麵包機桶內。
12、先啟動翻炒乾果功能炒5分鐘。
13、啟動烘烤功能烘烤1個小左右。
14、成品圖。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
18、成品圖。
小竅門
剁好的蒜蓉一定要過一次水,要不烘烤的時候會粘在一起。
-
蕻竹筍炒毛豆的做法 【蘇菜】泡飯的好搭檔---雪裡蕻竹筍炒毛豆 蕻竹筍炒毛豆怎麼做
“這是蘇北地區百姓人家餐桌上很普通的一道家常小鹹菜。。也是搭配泡飯最佳選擇。口感鹹甜,爽口,是老少皆宜的大眾菜。”食材明細主料雪菜(100克)毛豆(100克)冬筍(50克)輔料蔥花(適量)鹽(2克)糖(5克)香油(適量)紅辣椒(1個)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕻竹筍炒毛豆...
-
北極蝦麥片蒸蛋的做法,北極蝦麥片蒸蛋怎麼做
“我總是想著怎麼在雞蛋羹裡增加食材的種類,但是又不能影響雞蛋羹滑嫩的口感,搶了蛋羹的風頭。”食材明細主料麥片(一勺子)輔料油菜(一小顆)雞蛋(一個)北極蝦(6只)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)北極蝦麥片蒸蛋的做法步驟1、麥片雞蛋油菜北極蝦。2、油菜先用開水燙軟...
-
清燉兔子的做法,清燉兔子怎麼做
“清燉兔子是江蘇徐州、邳州一帶的地方名菜。一席菜中,與清燉甲魚前後上桌,借喻“龜兔賽跑”之意,烘托宴會氣氛,是當地的傳統名席,深受群眾喜愛。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉性涼味甘,在國際市場上享有盛名,被稱之為“保健肉”、“葷中之素”...
-
洋蔥番茄炒對蝦的做法,洋蔥番茄炒對蝦怎麼做
“十月金秋,是海蝦大量上市的季節!只要新鮮,怎麼做都好!洋蔥與海蝦,最佳搭配!”食材明細主料對蝦(350克)洋蔥(1個)番茄(1個)輔料油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥番茄炒對蝦的做法步驟1、對蝦洗淨,洋蔥洗淨切片,番茄洗...