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巧克力花朵麵包的做法,巧克力花朵麵包怎麼做

烘焙2.84W
巧克力花朵麵包的做法 巧克力花朵麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (500克)
  • 鮮酵母 (12克)
  • 牛奶 (270克)
  • 白糖 (50克)
  • (3克)
  • 黃油 (50克)
輔料
  • 巧克力醬 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

巧克力花朵麵包的做法步驟

  • 巧克力花朵麵包的做法 巧克力花朵麵包怎麼做 第2張

    1、將牛奶、鮮酵母、糖、鹽放入廚師機中揉麵6分鐘後放入黃油繼續揉出膜,放入溫暖處發酵至兩倍大。

  • 巧克力花朵麵包的做法 巧克力花朵麵包怎麼做 第3張

    2、分割排氣醒發。

  • 巧克力花朵麵包的做法 巧克力花朵麵包怎麼做 第4張

    3、將麵糰擀成薄片放入巧克力醬,放入三層巧克力醬,最上面蓋上一層後切割後捲成花朵狀。

  • 巧克力花朵麵包的做法 巧克力花朵麵包怎麼做 第5張

    4、發酵至兩倍大後晒入麵粉

  • 巧克力花朵麵包的做法 巧克力花朵麵包怎麼做 第6張

    5、放入預熱好的烤箱180度烘烤25分鐘即可。

  • 巧克力花朵麵包的做法 巧克力花朵麵包怎麼做 第7張

    6、成品。

  • 巧克力花朵麵包的做法 巧克力花朵麵包怎麼做 第8張

    7、成品。

  • 巧克力花朵麵包的做法 巧克力花朵麵包怎麼做 第9張

    8、成品。

  • 巧克力花朵麵包的做法 巧克力花朵麵包怎麼做 第10張

    9、成品。