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特色馬鈴薯麵包的做法,特色馬鈴薯麵包怎麼做

烘焙1.84W
特色馬鈴薯麵包的做法 特色馬鈴薯麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (1個)
  • 碎乳酪 (30克)
  • 細砂糖 (30克)
  • 冰全脂奶 (1/2勺)
  • 去皮熟土豆 (3個)
  • 麵粉 (2勺)
輔料
  • (8克)
  • 酵母 (25克)
  • 葵花籽油 (30ml)
  • 乳酪粉 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

特色馬鈴薯麵包的做法步驟

  • 1、將airfryer調至160℃,預熱3分鐘。
  • 2、混合牛奶,白糖,碎乳酪,土豆泥,鹽等原料並趁熱加進酵母攪拌成厚奶油狀。
  • 3、在另一隻碗裡放入麵粉,中間空出個洞一點點倒入之前的混合物
  • 4、用勺子攪拌麵粉幾分鐘直至形成粘稠麵糰
  • 5、往一個燒烤籃裡滴幾滴油後放入一半面團,蓋好放置20分鐘直到體積膨脹至兩倍,另一半面團在如法炮製進行發酵。
  • 6、放入飛利浦airfryer烹飪20分鐘製成麵包
  • 7、到時間取出稍許冷卻,刷上酥油並撒上乳酪粉後即可食用
  • 特色馬鈴薯麵包的做法 特色馬鈴薯麵包怎麼做 第2張

    8、成品圖