火龍果奶油蛋糕的做法,火龍果奶油蛋糕怎麼做
“不會裱花也可以做出漂亮的生日蛋糕,嘻嘻。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
火龍果奶油蛋糕的做法步驟
1、所有材料稱重備用。
2、蛋黃和蛋清分開。
3、把蛋黃,牛奶,玉米油拌勻,篩入低筋麵粉拌勻成蛋黃糊。
4、蛋清加白糖攪打成蛋白霜。
5、把蛋白霜分次加入到蛋黃糊中翻拌均勻,成蛋糕糊。
6、倒入八寸模具。
7、烤箱140度烤20分鐘改150度40分鐘,即可拿出晾涼,倒扣脫模。
8、切成三片。
9、奶油加白糖打發。
10、火龍果去皮切丁備用。
11、把奶油抹刀蛋糕片上,撒上火龍果,再蓋一層如此重複進行。
12、最後用裱花嘴擠上奶油,把火龍果放在當中即可。
13、很棒的味道哦。
小竅門
淡奶油加白糖的量基本是10:1加入,這個甜度我覺得很適合,喜歡甜度高的可以適量新增,不會裱花也可以做出來。
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