奶香蘑菇麵包的做法,奶香蘑菇麵包怎麼做
“看到大家都做蘑菇包,抱著試試的心態也來了款蘑菇麵包,還比較滿意,加了杏子果醬,也很好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶香蘑菇麵包的做法步驟
1、把所有液體材料放入麵包桶,然後放麵粉酵母開啟30分鐘和麵程式,還剩15分鐘時加入黃油,和麵結束開啟一小時發酵程式,發酵到原來2.5倍大,用手指戳洞不回縮就好了。
2、放在揉麵墊上按壓排氣
3、把麵糰分成六份,每一份再分成大小兩份,小的做蘑菇腿。每一份小的搓成兩頭尖的長條再對摺搓在一起做成蘑菇腿。
4、每個大的包上杏子醬。
5、揉圓做成蘑菇頂。
6、沾上可可粉,用手抹開,薄薄一層就好。
7、做好所有的擺在烤盤上。烤箱150度預熱5分鐘。
8、放進烤箱,在上面放一碗水增加溼度。烤20分鐘左右就好了。
9、拿出來在每個蘑菇頂的底部捅一個洞,把蘑菇腿塞進去就可以啦!
10、小蘑菇做好啦!
11、拍照
12、成品欣賞
13、成品
14、好看也好吃哦
小竅門
蘑菇大小個數自己調節,烤箱溫度根據自己的進行調節,可可粉不要抹太多。
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