堅果巧克力手指餅的做法,堅果巧克力手指餅怎麼做
“堅果巧克力手指餅,仿手指形狀的餅乾,蘸上巧克力、堅果,讓餅乾變得有趣,營養,更美味。
堅果中的核桃補腦,巧克力提神、還有腰果、蔓越莓幹、櫻桃幹、藍莓幹,花生米、棒子仁、扁桃仁等9種堅乾果。給手指餅增加營養,下午茶提神補腦,提高工作學習效率的好食品。
此次使用的是太陽風烘焙長帝CR32KEA,外貌控的人被香檳色個迷住了,四面搪瓷內膽,易清洗,密封性好,小體積,大容量,可二層烤,還均勻受熱,採用後旋風風烤,受熱均勻,烤肉、麵包、蛋糕、餅乾等,還能解凍,長帝烤箱,值得信賴,一機多用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
堅果巧克力手指餅的做法步驟
1、準備食材:低筋粉、黃油、奶粉、糖粉、雞蛋、小蘇打、泡打粉、香草精、巧克力醬、堅果;
2、低筋粉、奶粉、糖粉、小蘇打、泡打粉混合過篩,倒入融化的黃油、雞蛋、香草精中拌均;
3、拌均好,揉成光滑麵糰;
4、麵糰擀成長方形;
5、從二邊向中間對摺,折成四折;
6、四折麵皮擀薄成長方形,再次對摺,來回四次;
7、擀成厚度0.5cm麵皮,切成長8cm,長方條;PS:不規則邊緣去掉
8、烤盤墊上矽油紙,放入切好的手指餅胚放入烤盤;PS:餅乾直接留有空隙;
9、烤箱預熱,選擇後旋風加熱,165度,15分鐘;PS:每個烤箱不同,功能、溫度和時間略有差異。
10、巧克力醬加入至50度,乘熱,均衡的把1/2手指餅裹上巧克力醬;
11、把砸碎的堅果均衡的撒上,讓其黏住,晾涼即可。
小竅門
1.每個烤箱不同,溫度和時間略有差異;
2.選擇後旋風加熱,餅乾均受熱;
3.堅果有腰果、核桃、花生、蔓越莓幹、櫻桃乾等根據自己喜歡
-
蜜紅豆麵包卷的做法,蜜紅豆麵包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麵包而苦惱,買了麵包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麵包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麵包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴充套件階段。為此我感到很不解,於是...
-
抹茶彩雲蛋糕卷的做法,抹茶彩雲蛋糕卷怎麼做
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80G)糖(50G)水(50G)色拉油(50G)輔料抹茶粉(10G)配料動物奶油(適量)白醋(3至5滴)鹽(1.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶彩雲蛋糕卷的做法步驟1、原料。2、蛋黃。3、把清水和色拉油混合均勻。4、然後把低粉篩入。5、裡面加入蛋黃簡單的攪拌幾...
-
雙莓馬芬蛋糕的做法,雙莓馬芬蛋糕怎麼做
“朋友帶著哥哥的小孩來家竄門,趕巧家裡什麼吃食都沒有,急中生智,快速做了兩個“馬芬蛋糕”哄孩子!別說,小女孩兒還真高興!只有她高興了,我們才有功夫侃大山,呵呵!”食材明細主料低粉(80克)細砂糖(35克)雞蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)輔料蔓越莓藍莓幹(各20克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)配...
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...