香甜麵包餅的做法,香甜麵包餅怎麼做
“愛美的家做的蔥香麵包餅極具誘惑力,但我家彤寶貝似乎更喜歡甜口味的,所以做了點小小的改動,把蔥花換成杏仁碎了,味道一樣很棒呢。
感謝愛美的家”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香甜麵包餅的做法步驟
1、除黃油外所有材料放入麵包機中攪拌
2、加入黃油揉麵20分鐘
3、揉好的麵糰發酵至2.5倍大小
4、發酵好的麵糰取出排氣,鬆弛15分鐘
5、烤盤刷油
6、將擀好的麵餅放入烤盤,再次發酵
7、將發酵好的麵糰用工具扎孔
8、表面刷蛋液,撒上白芝麻和杏仁碎
9、放入預熱180度的烤箱內烤20分鐘左右
小竅門
燒烤時間視各家烤箱而定,要注意觀察。原方子裡的時間是15分鐘,可能我家烤箱溫度低,所以用了19分鐘呢。
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