雪媚孃的做法 雪媚娘(自制配方) 雪媚娘怎麼做
“雪媚孃的做法不一。今天自創一款雪媚娘皮(自行配方)自制餡料,其具有潔白如玉,Q彈的口感,淡淡的奶香……喜歡雪媚孃的你也品嚐一下自創帶來的喜悅吧。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
雪媚孃的做法步驟
1、糯米粉,木薯粉、牛奶、白糖、黃油。
2、將糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶攪拌均勻。
3、入鍋蒸熟。
4、將黃油趁熱加入蒸熟的糯米中反覆揉勻復膜放冰箱冷藏十分鐘待用。
5、自制的白豆沙餡按30g/個揉圓。
6、小火炒制的玉米澱粉(做手粉用)。
7、將豆沙餡包入糯米皮中收口朝下。
8、包好的雪媚娘可沾上椰蓉。
9、包好的雪媚娘。
10、兩種雪媚娘擺入盤中。
11、雪媚娘鳥巢狀。
12、包裝精美的雪媚娘很有賣相。
13、試一試品嚐一下自創(配方)的雪媚娘不輸買的商品,奶香味,Q彈感絕佳的美食。
小竅門
手粉不可用太多,不沾即可。
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