番茄醬香蔥腸仔包的做法,番茄醬香蔥腸仔包怎麼做
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄醬香蔥腸仔包的做法步驟
1、成品圖來一張,看著不錯哦!早餐首選!
2、把麵糰材料除黃油以外,按照先液體後固體的順序倒入廚師機(酵母先用溫水化開,一起倒入)。啟動揉麵程式開始揉麵。
3、開啟三到四檔攪拌2分鐘。
4、加入黃油,繼續開啟三到四檔,攪拌2分鐘即可。
5、揉至出薄膜即可。
6、將麵糰用手揉一下,揉成光滑麵糰,放入容器。
7、發酵至兩倍大,冬天一個小時就可以了,用手按壓不回縮,不反彈即可。
8、發酵好的麵糰分割成一個一個的小麵糰,蓋上溼布,在27度的環境下靜置鬆弛20分鐘。
9、將火腿腸剝好。
10、鬆弛好的麵糰擀成橢圓形,放入香腸,從上往下捲起。
11、依次做好,放入烤盤,中間間隔開一些。
12、烤箱發酵功能進行發酵。35度,50分鐘,發至2倍大。
13、擠上沙拉醬和番茄醬。撒上蔥花。
14、入烤箱,170度烘烤15分鐘。每家烤箱品牌大小不一樣,所設定的溫度和時間不一樣。
15、成品圖,早餐來一份不錯哦!
16、成品圖來一張!
17、美景來一張欣賞。
-
果料吐司的做法,果料吐司怎麼做
“可能是老了,有點懷舊了,喜歡小時候吃的麵包,不是那麼細膩,有一點點粗糙,而且也有嚼勁。所有做了這個果料麵包,把水分減少了一些,烤的時間加長了一點,效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料乾酵母(4g)雞蛋(1個)蜂蜜(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(30g)配料鹽(1g)奶香(口味)烘焙...
-
花生醬戚風蛋糕的做法,花生醬戚風蛋糕怎麼做
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種...
-
巧克力豆麥芬的做法,巧克力豆麥芬怎麼做
“去超市時,兒子總喜歡在麵包房跟前流連,不時的往購物車裡放麵包和蛋糕,因為這些也是我的最愛,所以也不阻止,和他一起挑選我們喜歡的品種和口味,每次都會拎著很多回家,而且每次都覺得采購的這些足夠我們一週的早餐外加零食,可用不了兩三天就吃光光!昨天逛超市時兒子又拿...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照著文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因為怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...