南瓜餅胚培根披薩的做法 南瓜餅胚培根披薩——半小時吃上的早餐 南瓜餅胚培根披薩怎麼做
“很多人眼饞俺的早餐吃法,可又覺得早上忙不過來。真有那麼難嗎?
這款早餐南瓜餅胚的培根披薩,從做到吃,至多半個小時。信不信由你。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜餅胚培根披薩的做法步驟
1、自制南瓜餅胚頭天晚上拿出凍室,幾樣原料備好
2、口蘑、聖女果切片,青椒切絲,培根切成小塊
3、口蘑片在微波爐中用中火叮約1分鐘,培根片也如此炮製
4、烤盤鋪油紙,放上餅胚,這時烤箱就開始預熱了
5、先刷一層蕃茄沙司,碼上總量約三分之一的乳酪,放上口蘑片
6、然後是培根片
7、再上面是聖女果、青椒
8、最後鋪上所有乳酪
9、烤箱上下190度,開熱風,烤盤放最上層,約10分鐘
10、出爐了,南瓜餅胚是熟的,所以不用烤太久
11、南瓜餅胚很出效果,好有食慾吧。
12、當天的早餐,配了沙拉,週末嘛,有時間折騰下。
13、附:南瓜餅胚的製作——南瓜泥加麵粉和酵母混合,比例嘛南瓜約佔1/3的樣子
14、室溫發酵1.5-2個小時左右
15、將麵糰在面板上用手按出圓形,再用叉子扎若干小孔
16、電餅鐺熱後,將餅胚放上,底部放不放油都可以
17、加蓋子稍烙2、3分鐘
18、餅面膨脹就烙好了
19、出鍋放晾,用保鮮袋封上,放冰箱冷凍
小竅門
1、披薩餅胚不愛自己做的話,可以在一些烘焙品網店買到。北京的幾家網店都有線下實體店,網購、親自到店都行,好像十幾元一張吧。
2、馬蘇裡拉乳酪也是大袋分成小份凍在冰箱的,頭天晚上提前拿到冷藏室。
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