什錦雞蛋小船的做法,什錦雞蛋小船怎麼做
“今天來分享一個什錦雞蛋小船的做法,別緻的造型能吸引孩子的眼球哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
什錦雞蛋小船的做法步驟
1、準備好食材;
2、用鋼針將雞蛋大頭一端戳一個小洞(這樣可以避免雞蛋破裂),放入蒸蛋器的蒸架上;
3、取適量水(如圖)倒入蒸架下的蒸盤裡;
4、接通電源,蓋上蓋子,按啟動鍵開始蒸蛋;雞蛋蒸熟會有蜂鳴聲提醒,按一下啟動鍵關閉即可;
5、蒸雞蛋的時候把什錦菜過水焯熟,撈出瀝乾水分,熟核桃仁切碎粒;
6、蒸熟的雞蛋從蒸蛋器裡取出後立即放入冷水裡浸泡一分鐘左右,這樣容易剝殼;
7、雞蛋去殼對切兩半,蛋黃蛋白分開;
8、先用勺子將蛋黃壓成小碎粒,再和什錦菜、核桃仁、熟黑芝麻混合,裝入蛋白內即可;
9、色彩鮮豔營養豐富,我用薄荷葉裝飾了一下,這樣是不是更像小船啦?
10、成品。
小竅門
1.口味重的也可以澆入適量生抽調味,我覺得給孩子吃的話還是口味清淡點好;
2.和蛋黃混合的食材可以根據自己的喜好更換新增;
3.雞蛋一定要蒸至全熟才行,不然蛋黃軟軟的不容易壓碎。
-
幹豆角的做法 自制放心食材之一------幹豆角 幹豆角怎麼做
“還記的小時候吃的都是老媽或是親戚家的乾菜,現在我也開始為小寶和家人做乾菜。雖然現在自己會做乾菜了但是還是很懷念媽媽做的那種味道和感覺,其實正確來說不是菜的味道不同,而是自己做的少了少了母親對自己濃濃的愛也一個女兒對母愛的深深的依賴。這次晒乾豆角...
-
草莓聖誕樹的做法,草莓聖誕樹怎麼做
“為烘托聖誕節的喜慶氣氛,在餐桌上擺上此道紅豔豔的造型水果盤,一定會讓家人有驚豔的感覺。”食材明細主料草莓(適量)蜜糖桔(適量)輔料蘋果(一個)胡蘿蔔(一個)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓聖誕樹的做法步驟1、將洗淨的蘋果底部削平,作為底座;2、胡蘿蔔洗淨、去...
-
蒸菜粉的製做方法的做法,蒸菜粉的製做方法怎麼做
食材明細主料大米(200克)糯米(30克)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸菜粉的製做方法的做法步驟1、大米200克,糯米30克,市售的白蒸菜粉是純用大米磨的,而坨媽喜歡帶一點糯的口感,所以加入了少量的糯米,這樣做出來的蒸菜粉口感更綿軟,粘性更好。2、將兩種米倒入盆中,淘...
-
自制三合油的做法 【夏天熗拌菜的必備品】自制三合油 自制三合油怎麼做
食材明細主料植物油(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制三合油的做法步驟1、植物油。2、蔥、姜、花椒。3、蔥切段、姜拍大片。4、鍋裡放入油(放入多少可根據自己的食用量、可以多熬一些、裝入容器裡備用。三合油熗、拌、炒菜都...