清爽的水瓜滾魚丸湯怎麼做又香又好吃
清爽的水瓜滾魚丸湯,一道單是聽名字就會令人食指大動的美味,這是一道常見的家常料理,魚丸的鮮美和水瓜的結合再加上蔥姜的香氣,清爽是這道菜最好的形容詞,吃一口魚丸,喝一口湯會令你有一種人生如此夫復何求的感覺,在閒暇時來一碗水瓜滾魚丸湯吧。
主料
魚丸 :250水瓜 :2條
輔料
鹽 :適量蔥花 :適量
食油 :適量
姜 :3片
具體步驟
1.水瓜削皮洗淨切成三角形。
2.魚丸分開粒狀。
3.煲中放水燒開後先放入姜,魚丸滾一下,再放水瓜,滾至剛熟時放油,鹽,熄火。
4.盤中放入蔥花,把滾好的材料倒入即可。
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