家常土豆肉丸湯麵怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆是一種民間十分普遍的美食喔！雖然它很多時候都是其貌不揚的，但是呢它的美味程度也是不容小看的。而且這今天將要教大家的這一道家常土豆肉丸湯麵裡面，土豆因為湯汁而更加的噴香，肉丸的肉質也十分的緊緻，而且湯汁十分鮮美，面也很筋道。

主料

土豆 ：2個
麵條 ：5餅

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
肉丸 ：適量
蔥 ：適量
醬油 ：1茶匙

具體步驟

1.備好所用食材。

2.鍋里加油，將土豆去皮改刀下鍋。

3.炒至土豆出味，再將肉丸下鍋，微煎炒一下後再加入清水。

4.煮至湯底大開，食材熟透，再將麵餅加入。

5.加入細鹽調味。

6.麵條熟後再加入醬油提鮮。

7.最後再加入蔥段。

8.這樣子一份混搭的土豆肉丸湯麵就完成了。

烹飪技巧

這裡用到的醬油是提鮮作用。