泡雜拌怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

圓白菜 ：半個
心裡美蘿蔔 ：1根

輔料

鹽 ：少許
彩椒 ：適量
黃瓜 ：適量
尖椒 ：適量
白醋 ：少許
糖 ：少許

具體步驟

1. 圓白菜、心裡美蘿蔔、彩椒、黃瓜、尖椒切菱形塊。

2. 放入糖，糖量撒滿表面一層。

3. 放入適量的鹽。

4. 最後放入白醋，醋量沒過菜1/2。醃製1天即可。

烹飪技巧

先放糖、鹽再放醋。黃瓜切條後去除中間的籽，可以使黃瓜更脆。可以配涼麵、米粥一起食用很爽口。