美味的山藥芹菜炒豬腰怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

俗話說“芹菜炒肉，越吃越瘦”，芹菜是有降低血壓的作用的，多吃芹菜是能夠防止“三高”的，山藥既是藥材，又是食材，而且還很好吃呢。山藥芹菜炒豬腰的做法非常簡單，做起來也不耗費時間，做出來的色象又是很好看的，感興趣的小夥伴們可以嘗試自己在家裡製作一下哦。

主料

豬腰 ：適量
山藥 ：適量
芹菜 ：適量

輔料

紅蘿蔔 ：適量
獨子蒜 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

豬腰切開，取出白筋膜，清洗乾淨

把山藥、芹菜、紅蘿蔔切片

豬腰加入薑片、鹽、少許生抽、料酒、油攪拌均勻醃製片刻

醃製好的豬腰倒入篩網中

倒入燒開的水燙一燙

鍋裡下油爆香蒜肉，倒入紅蘿蔔和山藥片翻炒

再倒入豬腰大火翻炒，下少許糖翻炒、再沿著鍋邊加入廣東米酒、翻炒均勻

最後下芹菜翻炒均勻，下少許鹽調味

再勾芡炒均勻即可