美味東北味道之炸醬麵怎麼做又香又好吃
東北味道之炸醬麵是一道速食食品,偶爾想吃或者想偷偷懶圖方便的話,這道麵食最合適不過了。炸醬麵有多好吃,相信不用我說大家也知道,特別那個肉末,濃濃的肉香味,加上點黃瓜絲,真的是又爽口又香,一口一口根本停不下來。還可以加一點甜麵醬和蔬菜,我能吃兩碗。
主料
豬肉末 :400麵條 :八兩
黃瓜 :一根
生菜 :一把
輔料
甜麵醬 :適量蔥薑蒜 :適量
豆瓣醬 :適量
糖 :適量
具體步驟
蔥薑蒜準備好,洗乾淨,蒜剝皮待用
姜蒜切沫,蔥切成蔥花
鍋內入油,放入肉沫翻炒,肉沫買的現成的
加入姜蒜沫翻炒去腥
加入甜麵醬
再加入兩勺豆瓣醬炒勻
加入小半碗水,收汁的時候加入白糖提鮮
最後加入蔥花,翻炒後關火燜一下
炒好的醬盛到碗裡待用
黃瓜切絲,燒一鍋水,水開後下入一半面條
麵條快熟的時候最後加入生菜過下水,生菜是家裡現成的,也可以加小青菜菠菜隨自己喜歡,也可以不加
面盛到碗裡,生菜擺上面,澆上炸醬和黃瓜絲,拌勻開吃!
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