炸春捲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

韭黃 ：250
肉絲 ：50
黑木耳 ：50

輔料

料酒 ：少許
鹽 ：少許
胡椒粉 ：少許
澱粉 ：少許

具體步驟

1. 黑木耳泡好，切碎

2. 肉絲醃製5分鐘，加料酒和胡椒粉

3. 韭黃切碎

4. 澱粉提前準備，放一邊備用

5. 油鍋熱，倒入肉絲煸炒，加韭黃和黑木耳

6. 待熟後，加澱粉勾芡

7. 拿出一張春捲皮，舀一勺放入

8. 以角為正中，捲一捲，再兩邊折起

9. 成品，入鍋開炸