蔥油麵怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山東拉麵 ：適量
蔥 ：適量
乾紅椒 ：適量
幹花椒 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
花生油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 水沸後下麵條，再次煮沸後倒入一大杯冷水，第三次沸騰時關火，

2. 過涼水衝冷瀝乾。

3. 蔥切絲鋪在麵條上。

4. 取一個小鍋，倒入花生油（稍多一點），放入乾紅椒和乾花椒炸香，

5. 油燒熱後“滋啦”澆在蔥絲上。

6. 加入少許醬油和鹽，拌勻即可食。