火腿蘆筍蘋果色拉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

義大利風乾火腿 ：適量
蘆筍 ：適量
蘋果 ：適量
荷蘭豆 ：適量

輔料

彩椒 ：適量
洋蔥 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
橄欖油 ：適量
檸檬汁 ：適量

具體步驟

1. 將義大利風乾火腿改刀切大片備用；

2. 將蘆筍去掉跟部切段，荷蘭豆撕掉兩邊的筋，彩椒和洋蔥切絲；

3. 鍋中燒水,加入少許鹽和橄欖油,水開後將蘆筍和荷蘭豆分別焯熟，入冰水浸泡過涼；

4. 蘋果洗乾淨切成薄片泡在檸檬水中，可以保持不變色；

5. 將控幹水的蘆筍和荷蘭豆放到盆中,加入蘋果片、彩椒絲、洋蔥絲，拌入一勺的橄欖油，適量鹽和胡椒粉攪拌均勻，最後放上風乾火腿即可。