荸薺炒鴨肝怎麼做又香又好吃
先把鴨肝洗乾淨用水泡一下,其他材料洗乾淨切片,鍋裡倒入油薑絲蒜片爆香,最後灑上蔥花。荸薺口感十分的甜脆,營養也非常豐富,含有豐富的蛋白質和脂肪還有粗纖維幫助消化,還可以清熱,寬中禮氣,適合乾燥的季節食用,常吃鴨肝對面板有利,美容養顏,延年益壽。
主料
荸薺 :250g鴨肝 :250g
輔料
味極鮮 :適量鹽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.準備食材:荸薺、鴨肝
2.鴨肝洗淨,放水裡泡1小時,中間換五次水
3.荸薺洗淨切片
4.鴨肝切片
5.放入少量鹽、料酒、澱粉拌勻
6.燒水焯燙荸薺,1分鐘撈起備用
7.鴨肝也燙下去血水撈出備用
8.鍋裡倒入油,放入薑絲蒜片爆香
9.倒入荸薺翻炒
10.倒入鴨肝翻炒,調入鹽、料酒、味極鮮,翻炒均勻最後灑上蔥花即可。
可以多放些酒去肝的腥味。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶著香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和蔥條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裡,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裡先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麵醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麵(適量)醬香...