千味醉「家有大廚」涼拌西蘭花怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.44W
主料
西蘭花 ：250輔料
味極鮮 ：適量小蔥 ：10
雞精 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：10
油 ：適量
白糖 ：適量
香醋 ：適量
白鬍粉椒粉 ：適量
具體步驟
1.小蔥、生薑洗淨，都切成末
2.西蘭花洗淨，切成片
3.焯水
4.焯完水用冷水沖洗，瀝乾水分
5.灑入白鬍胡椒粉
6.淋上味極鮮
7.淋上香醋
8.鍋中放油開火預熱
9.倒入蔥薑末，灑入適量的鹽、白糖和雞精，翻炒均勻
10.淋上起鍋的姜蔥油，攪拌均勻即可食用
西蘭花焯水後用冷水沖洗，口感清脆，涼爽可口。
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