美味的紅糖冰粉怎麼做又香又好吃
美味的紅糖冰粉口味非常的鮮美,並且這道(小吃)還非常容易就能學會。紅糖冰粉是炎熱的夏季裡必備的解暑神器之一,做好後放置冰箱冷藏一段時間再取出來食用會增加口感,顯得更加的別具風味。只是需要紅糖加冰粉就可以簡單的度過夏季啦~
主料
冰粉籽 :40涼開水 :1250
輔料
石灰粉 :1勺紅糖 :適量
具體步驟
1.準備好材料,放涼的開水,紗布袋
2.在小碗裡面裝入150g的涼開水,加入1小勺石灰粉,攪勻後靜置
3.將冰粉籽裝進紗布袋裡面
4.然後放在1100g的涼開水裡面開始揉搓
5.揉的過程中,會出來很多黏黏的液體,搓到很多細密的泡泡的時候,就可以,差不多5分鐘的時間吧
6.然後將靜置好的石灰水(上面的清水)倒入裡面,順一個方向攪拌幾圈就可以了
7.放冰箱裡面冷藏1個多小時,就會凝固了
8.在一個小碗裡調好紅糖汁,甜度根據自己的口味來新增
9.然後淋入到涼粉裡就可以開吃了
1.石灰水要靜置至清澈才用(只要上面清澈的水,石灰不要倒入了),倒入石灰水時要順一個方向慢攪;倒入時不能過快,否則容易加多。2.如果沒有紗布袋,可以用新的絲襪來揉搓冰粉籽,效果比紗布袋還要好。因為紗布袋在揉的過程中會漏籽出來,絲襪會很密,很好用!
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