千味醉

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美味的龍鳳湯怎麼做又香又好吃

美味的龍鳳湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

菜花蛇 :800
黃油土雞 :250

輔料

老薑 :適量
油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

美味的龍鳳湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.蛇我是不敢殺,叫賣蛇的殺好

美味的龍鳳湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.食材準備

美味的龍鳳湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將蛇和雞清洗乾淨斬件備用

美味的龍鳳湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.熱水將蛇和雞焯一下,去掉血水

美味的龍鳳湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.土茶油下鍋放幾片老薑燒熱

美味的龍鳳湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色

美味的龍鳳湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入清水燒開

美味的龍鳳湯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.轉入沙煲,文火慢燉1小時

美味的龍鳳湯怎麼做好吃又簡單 第10張

9.出鍋前加入精鹽,不要加其他任何調料了,以免影響口感

烹飪技巧