千味醉DIY美食，蒸雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：4個輔料
鹽 ：適量木耳 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
糖 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
具體步驟
1.準備好雞蛋，將蔥，胡蘿蔔切碎，水發木耳少許，切碎備用。
2.在雞蛋的大頭處打一個小孔，大小大概是半隻咖啡勺頭部的左右。準備一個碗，將雞蛋從小孔裡倒出。 在碗裡面加入切碎的胡蘿蔔，蔥和木耳，以及調味料，攪拌均勻。
3.而後用咖啡勺將打勻後的蛋汁重新灌入雞蛋。這個工作比較麻煩，千萬要小心。
4.接下來就是蒸熟它們。家裡沒有煮蛋器，只能夠放在電飯鍋裡面蒸了（等電飯鍋跳了再放入，悶10分鐘左右即可）
就是打雞蛋孔的時候是在雞蛋的大頭出打孔，這樣打孔雞蛋不易碎的成功率比較大。
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