自己做的土豆煎餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：100
土豆 ：1個

輔料

鹽 ：適量
香菜 ：1棵
油 ：適量
十三香 ：適量
香蔥 ：1棵
雞精 ：適量

具體步驟

1.土豆刮皮，刮成絲。

2.用清水把土豆絲中的澱粉洗掉，這個很重要，一定要把澱粉洗去，不然粘粘糊糊的煎不成個。

3.再加入適量的清水，放入適量的鹽，十三香，雞精。

4.倒入適量的麵粉，香蔥香菜洗淨切碎也放進去，攪拌成糊狀。

5.鍋中放入適量的油燒熱，倒入一勺麵糊，晃動均勻。

6.直到兩面金黃。

烹飪技巧

土豆中的澱粉一定要清洗出來。