鮮香的雞蛋餅乾怎麼做又香又好吃
主料
低筋麵粉 :120雞蛋 :3個
輔料
糖 :50泡打粉 :2
具體步驟
1.主要原料
2.將低筋麵粉過篩
3.雞蛋打進無水無油的容器裡
4.用打蛋器打發,分三次加糖
5.打至雞蛋顏色由黃變淺白色,提起打蛋器滴下的蛋液不立即消失,就表示打好了
6.分多次加入低粉,用刮刀切拌均勻
7.拌好的麵糊
8.我沒有裱花袋,直接套保鮮袋擠出來的,形狀難看,請略過
9.烤箱180度,餅乾烤成金黃色,十分鐘左右即可,請根據自家烤箱溫度來定
加低粉時,不要一次性全倒進去,要分幾次加才不易消泡
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