千味醉十分喜歡的海帶排骨湯怎麼做又香又好吃
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主料
排骨 ：1000輔料
薑片 ：適量醋 ：少許
鹽 ：適量
蔥 ：適量
八角 ：少許
料酒 ：少許
海帶 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
1. 原料。
3. 電砂鍋裡放入蔥，薑片，八角。
4. 放入排骨，倒入適量料酒，醋，加適量熱水，小火燉制。
5. 燉至排骨軟爛後放入泡發好的海帶，鹽，再燉20分鐘即可。
6. 放入少許香菜，營養美味的海帶排骨湯就做好了。
放醋是為了讓排骨中的鈣質析出，經過長期的燉制後，酸味就會揮發。
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