紫薯乳酪泥的做法 美味小甜點,紫薯乳酪泥 紫薯乳酪泥怎麼做
“今天的這道紫薯乳酪泥就是一個超級簡單卻十分討巧的甜點,做起來容易,攪吧攪吧和成泥就行,可是造型百變,用途廣泛,是一款經典的百搭甜品。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯乳酪泥的做法步驟
1、紫薯兩個約200克,去皮洗淨切成片,放入蒸鍋蒸15-20分鐘至熟透。
2、置於一大碗中用勺背碾成泥。
3、加入125克奶油乳酪(室溫軟化),20克細砂糖,用電動打蛋器以低速攪打至順滑。
4、裝入裱花袋中,使用8齒花嘴,象擠冰淇淋一樣以打圈的方式擠入玻璃杯中即可。
小竅門
紫薯乳酪泥的可塑性很強,只要有適當的工具可以做出花樣繁多的各式造型,對於家裡沒有裱花工具或者模具的朋友來說,搓成丸子或者捏成餅是最簡單的方法,外面再裹上些芝麻或者椰蓉,仍然會一是道賣相非常好的甜品哦!
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