可愛的抹茶杏仁球怎麼做又香又好吃
抹茶啊抹茶啊,平時一大堆胡裡胡說它怎麼好怎麼好,到了這個節點突然就不知道說啥了,也是尷尬,就像自己喜歡的人,跟別人講能講一大堆他的好,真到了眼前突然就結巴,人之本性啊。然後今天給大家介紹抹茶杏仁球有點可愛,小滾球,小孩子也會很喜歡。去感受下吧。
主料
黃油 :35蛋液 :25
抹茶粉 :8
糖粉 :30
低粉 :80
杏仁 :適量
杏仁碎末 :適量
輔料
白砂糖 :適量具體步驟
黃油和糖粉攪拌均勻
分次加入蛋液後均攪拌均勻
攪勻
把杏仁用料理機打碎成碎末,倒入步驟3中
最後篩入低粉和抹茶粉
拌成麵糰
取10g左右的麵糰,搓圓壓扁後包入一顆杏仁,一共可做20個小球
包攏後放白砂糖裡翻滾下
烤箱165度,20~25min
成品
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