家常蒜苗肉片怎麼做又香又好吃
今天不知道做什麼菜,突然想起媽媽小時候經常給我做的蒜苗炒肉片,那時候每次考試回家媽媽就會炒上一道我平時愛吃的家常蒜苗肉片。對於我而言它不僅是一道簡單的菜而是一道蘊含了媽媽味道的菜希望大家都可以喜歡這道菜,接下來大家就和我一起來做吧。
主料
前腿肉 :250蒜苗 :3根
醬油 :少許
輔料
蠔油 :少許食鹽 :少許
食用油 :少許
具體步驟
豬肉清洗乾淨備用。
蒜苗清洗乾淨切段備用。
豬肉下鍋,倒入水煮開,中間翻下邊兩邊都煮一下,到豬肉剛熟了起鍋清洗一下。
把煮好的豬肉切薄片備用,越薄越好。
重新洗鍋,倒入少許食用油燒熱,肉片下鍋,加入少許醬油,少許耗油一起翻炒至出油。食用油少放一點,因為肉片翻炒的時候會出油。
肉片炒出油後,倒入之前切好的蒜苗,加入少許食鹽調味,一起翻炒一分鐘左右就可以出鍋了。
7簡單的蒜苗肉片小炒就完成了,濃濃的肉香滿屋子飄香,小寶貝還說以後要經常這樣做,瞬間成就感滿滿的,喜歡的可以試試哦!
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來說說她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...