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白白胖胖的臺灣腸仔包怎麼做又香又好吃

白白胖胖的臺灣腸仔包怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麵粉250
乾酵母 :4
鹽 :2
細砂糖 :10
水 :140
色拉油 :10
臺灣熱狗腸 :10根

輔料

具體步驟

1. 把除熱狗腸外的所有材料混合攪拌,揉成較光滑的麵糰;

2. 麵糰放在溫暖溼潤處,發酵至二倍大;

3. 發酵完成後取出麵糰,拍扁壓出大氣泡後揉勻, 分割成10份,取一份麵糰搓成長條形;

4. 然後將長條形麵糰饒著熱狗腸自上而下捲成螺旋卷,兩頭捏緊朝下,排入抹過油的籠屜裡;

5. 放在水溫大約30度左右的蒸鍋上,等大約20分鐘以後開火;

6. 水開後中大火蒸12分鐘關火,再悶3分鐘即可。