姜蔥炒滑雞怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.74W
準備時間:7分鐘 烹飪時間:7分鐘
蔥 :2元
姜 :一塊
料酒 :少許
醬油 :少許
生粉 :一勺
油 :適量
主料
三黃雞 :半隻蔥 :2元
姜 :一塊
輔料
鹽 :一勺料酒 :少許
醬油 :少許
生粉 :一勺
油 :適量
具體步驟
1. 雞斬好洗乾淨,用生粉,油,醬油,料酒,鹽醃20分鐘以上。
2. 姜切絲,蔥頭拍扁,切段。
3. 鍋裡少許油,炒香姜和蔥,裝起備用。
4. 少許油炒雞肉,適當加些水,雞肉快熟的時候加姜蔥炒均勻,收汁,完成。
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