原味蛋撻怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.32W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
淡奶油 :110
牛奶 :100
砂糖 :30
低粉 :10
煉乳 :6
雞蛋 :2個
主料
成品蛋撻皮 :10個淡奶油 :110
牛奶 :100
砂糖 :30
低粉 :10
煉乳 :6
雞蛋 :2個
輔料
具體步驟
1. 將糖和麵粉混合
2. 將蛋黃和蛋清分離,只留蛋黃
3. 攪拌均勻
4. 稱100克牛奶 ,加熱 ,方便融化糖
5. 加入6克煉乳
6. 倒入牛奶,攪拌均勻
7. 稱110克淡奶油
8. 攪拌均勻,備用
9. 烤箱預熱220度
10. 蛋撻皮解凍
11. 分別倒七分滿
12. 20分鐘 烤箱最下層
13. 搞定
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