健康的烤腸包子怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：200
烤香腸 ：8個

輔料

酵母粉 ：2
糖 ：20
雞蛋 ：1個
香蔥 ：少許
黃油 ：20
牛奶 ：100ml
鹽 ：2
蛋液 ：少許

具體步驟

1.將麵粉.雞蛋.牛奶.鹽.糖.酵母粉放盆子用筷子拌勻，在加黃油揉勻，我用手揉了30個鐘才揉好

2.蓋上保鮮膜放到溫室處發酵，發酵2倍大就好了

3.案板上撒少許麵粉，把麵糰拿出來揉成長條

4.用刀切成8份揉成麵糰蓋上保鮮膜靜20分鐘

5.在把麵糰壓扁用擀麵杖壓成長條，從一邊捲起兩頭口捏在一起，中間放烤腸，全部捏好放入烤箱，烤盤下放一碗開水，關上門進行二次發酵50分鐘，拿出刷上蛋液撒上香蔥，烤箱160度，上下火15一18分鐘出爐

烹飪技巧

家裡沒有和麵機，用手揉麵的，揉了30分鐘，一個字累，烤箱160度，烤了20分鐘有點過了，下次要減少時間