千味醉DIY水果麵包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麵包粉 ：250雞蛋 ：2個
輔料
橄欖油 ：15ml獼猴桃幹 ：20
桂圓乾 ：20
白蘭地 ：50ml
葡萄乾 ：20
山楂幹 ：20
酵母 ：3
芒果乾 ：20
牛奶 ：20ml
具體步驟
1.牛奶中加入雞蛋，蜂蜜，酵母和橄欖油
2.加入用白蘭地酒泡過的雜果粒
3.攪拌均勻
4.加入高筋麵包粉
5.攪勻
6.和成光滑的麵糰
7.放在溫暖處發酵
8.發酵結束後揉一會排氣，然後分成4份後醒發一會
9.醒髮結束後灑點幹麵粉
10.用刀在麵糰上劃葉脈形狀
11.烤箱預熱180度，結束後放入烤箱，上下火烤20分鐘
12.很好吃呢
溫度根據自己家烤箱調整，隨時觀察顏色的變化
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