媽媽教我做蜜紅豆怎麼做又香又好吃
主料
紅豆 :100輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.紅豆洗淨後,提前一晚浸泡。
2.把浸泡好的紅豆放入奶鍋中。
3.開火煮20分鐘,,然後關火燜10分鐘,接著再開火煮10分鐘,接著再關火燜10分鐘。
4.如此反覆兩三次後,紅豆已經完全成熟,並且軟糯了。
5.這時放入適量的冰糖,開大火收汁。
6.這就做好嘍,顆顆飽滿香甜的紅豆。
7.攤涼後,放入保鮮盒中,隨吃隨取,美味的蜜紅豆可以做很多好吃的哦,即便就是這樣吃也是非常美味滴。
如果沒有時間煮一會關一會火,可以直接放半指高的水量,中火煮30分鐘,然後再浸泡10分鐘,最後如果還有少許水量可以開大火收收汁就歐了。
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