千味醉獨特的粉蒸肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.92W
主料
豬肉 ：500大米 ：100
輔料
姜 ：10豆瓣醬 ：2湯匙
水 ：適量
食鹽 ：1茶匙
蒜 ：10
醬油 ：15ml
具體步驟
1.將大米裝入研磨杯中
2.打成粉末狀（我沒有打很細，粗細按照自己的喜好來調整）
3.將豬肉切片
4.姜蒜切末
5.鍋中放少許食油，放入豆瓣醬炒香
6.放入將蒜末炒出香味
7.倒入醬油，放入食鹽。拌勻醃製15分鐘
8.倒入米粉拌勻
9.隔水蒸1小時左右
10.撒上蔥花即可
。
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