自己做的芝麻南瓜餅怎麼做又香又好吃
主料
糯米粉 :200南瓜 :150
輔料
油 :適量白芝麻 :適量
糖粉 :適量
具體步驟
1.南瓜去皮,去籽,切片上鍋蒸熟;
2.蒸熟後放涼壓成南瓜泥,加適量糖粉;
3.加適量糯米粉;
4.和成不沾手的麵糰;
5.然後分成大小均勻的劑子;
6.把劑子搓圓,壓扁,兩面沾上白芝麻;如此把所有劑子做完;
7.煎鍋底部刷少許油,下南瓜餅煎;
8.煎至一面金黃後翻面,另一面也煎至金黃即可!
糯米粉我沒有稱重,大概的量,只要和好的麵糊別太稀,可以整型就可以了!
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