自制芝士焗豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花菇 ：75
口蘑 ：75
嫩豆腐 ：300
洋蔥 ：少量

輔料

馬蘇裡芝士 ：150
黃油 ：30
麵粉 ：3勺
牛奶 ：100ml
黑胡椒粉 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 將菇類和洋蔥洗乾淨，切成小片

2. 將豆腐放入能進烤箱的器皿中，上面均勻的撒上一些鹽（調味 讓豆腐排出水分）

3. 鍋內放入少許黃油，將切好的菇類和洋蔥翻炒，放鹽和雞精調味。洋蔥炒出香味後，放入剩下的黃油，牛奶，少許黑胡椒粉，麵粉三勺。變濃稠後關火

4. 把豆腐裡的水倒掉，把上步驟的材料平鋪在豆腐上面，然後將芝士刨絲平鋪在上面

5. 烤箱預熱220°C 上下火10分鐘

6. 出爐 即可食用（圖片是反面教材，我烤了20分鐘烤過頭了，請勿模仿）

烹飪技巧

根據個人口味可以加入培根，感覺奶味不夠的話稍微加一點煉乳