千味醉好喝的排骨冬瓜湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.45W
主料
排骨500克 ：適量冬瓜400克 ：適量
輔料
八角1個 ：適量枸杞子幾個 ：適量
料酒1湯匙（15ml) ：適量
鹽1茶匙（5克） ：適量
薑片香菜 ：適量
具體步驟
1.1 排骨衝兩分鐘洗淨血水後，放在開水中焯燙一下，撈出瀝乾水分。2 把排骨放在鍋里加入1500ml清水、薑片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分鐘。
2.3 冬瓜切成1cm左右厚的片，放進排骨湯中再小火煮15分鐘，加入鹽和香菜即可。
無
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