千味醉美味的醬腔骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.58W
主料
腔骨 ：900輔料
姜 ：適量花椒 ：適量
大料 ：適量
啤酒 ：適量
番茄醬 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
桂皮 ：適量
紅燒汁 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
香葉 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
1.腔骨冷水下鍋，煮至水開，撈出備用。
2.鍋裡倒入油，放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、香葉、桂皮，炒香。
3.把腔骨倒入翻炒。
4.加入啤酒、紅燒汁、料酒，蓋上蓋子小火燉煮一小時。
5.湯汁剩下一半時加入番茄醬，加入鹽。
6.湯汁收淨，關火加入味精。
7.表面灑上小蔥做裝飾。
可以用排骨來代替腔骨。
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