豉汁排骨蒸粉絲怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :400粉絲 :1把
輔料
豆豉 :10蒜頭 :兩瓣
生薑 :1塊
生抽 :1湯匙
生粉 :1小勺
白糖 :1小勺
具體步驟
1. 生薑切絲,豆豉與蒜頭剁成蓉
2. 粉絲用溫水泡軟
3. 把泡軟的粉絲鋪在碟底,上面鋪上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜頭蓉、薑絲、1小勺清水拌勻的排骨及醬汁
4. 水開後,放排骨進去大火蒸10分鐘,小火燜5分鐘,撒上香菜碎和蔥粒、胡蘿蔔花
5. 用筷子把排骨、粉絲拌勻,就可以吃啦,粉絲吸收了排骨的鮮甜和豉汁的香味,排骨美味,粉絲更好吃,不信,你試試看
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