蝦皮拌苦菊的做法 淡淡的小菜-----蝦皮拌苦菊 蝦皮拌苦菊怎麼做
“苦菊稍微有些苦,淡淡的,不像苦瓜那麼濃烈,大多數人還是可以接受的,而且,和蝦皮拌起來,沒有絲毫不適口的感覺,是冬日裡一道非常可口的小菜,製作也很簡單,隨吃隨拌,方便快捷,同時,清火氣,益腸胃,還可以解乏,而且許多“苦”菜還有保溼的功效。苦菊,苦菊,那苦的後面,是淡淡的香和淡淡的甜啊!”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦皮拌苦菊的做法步驟
1、主料:苦菊、蝦皮配料:胡蘿蔔。
2、苦菊洗淨切段、胡蘿蔔切絲後熱水燙一下備用。
3、把苦菊、胡蘿蔔、蝦皮加入鹽、味精、紅油、香油、醬油、醋。
4、充分拌好即可。
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