家常海帶湯怎麼做又香又好吃
主料
海帶片 :適量土豆 :適量
豬肉 :適量
輔料
蒜 :適量鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1. 幹海帶片泡軟洗淨,土豆切厚片,豬瘦肉或牛肉都可以切片。
2. 開火上鍋,油熱把肉片輕炒剛剛變色就依次倒入海帶土豆翻炒幾下添清水燉煮。入鹽調味。(可以放雞精或牛肉粉)
3. 海帶燉熟,土豆燉爛放入蒜末味精即可。
4. 這道菜裡蒜末很重要,美味的湯頭就是因為它才會鮮美!
這道菜最大特點就在出鍋時放的蒜末。
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